Barbecue au gaz : ce qu’il faut savoir

Vous souhaitez acheter un barbecue au gaz ? Voici une liste de tout qu’il y a à connaître sur ces appareils avant de passer à l’acte d’achat. Comme tout appareil, il possède des avantages et des inconvénients. Regardez chacun des éléments détaillés ci-après pour vous aider à faire votre choix de barbecue :

• Regarder la surface de cuisson. Est-elle adéquate à vos besoins ? En fonction du nombre de convives, il faudra adapter la surface de cuisson et le nombre de brûleurs. Certains modèles de barbecue au gaz vous permettent de faire la cuisine pour une vingtaine de personnes en simultanée.
• Prendre en considération les matériaux et accessoires du barbecue. Modèle en acier, en fonte, combien il y a de grilles barbecue, sont-elles en acier émaillé ou en fonte émaillée, y a-t-il des planches latérales, un couvercle, une option rôtissoire, etc. Si vous le pouvez, privilégiez les matériaux en inox (aussi appelé acier inoxydable) plutôt que l’acier émaillé. Ce sera de meilleure qualité pour une utilisation sur le long terme.
• Faire attention au nombre de brûleurs ainsi qu’à la puissance du barbecue à gaz. Ces deux critères sont déterminants pour la performance du barbecue. Si vous avez une utilisation fréquente de votre appareil, préférez une performance au-dessus de 9 kWh et allez jusqu’à 6 brûleurs.
• Le barbecue fait-il plancha ? Cela peut s’avérer très utile pour faire cuire certains ingrédients. La plupart des modèles à gaz proposent cette option selon les séries.

Les avantages du barbecue au gaz ?

Vous optez plus pour un barbecue à gaz plutôt qu’un barbecue au charbon ? Retrouvez tous les avantages de ce modèle de barbecue :

• La rapidité d’allumage contrairement au barbecue au charbon qui nécessite de la pratique et un peu d’attente avant de pouvoir y cuire vos aliments. En effet, il suffit de vérifier que la bouteille de gaz au propane ou au butane est bien reliée et de tourner le bouton d’allumage. Vous atteindrez vite la température idéale pour faire cuire vos grillades.
• Le barbecue au gaz est complet, car il va au-delà du simple grill. Vous allez pouvoir régaler vos invités depuis votre jardin avec des grillades savoureuses et juteuses.
• Vous maîtrisez parfaitement la cuisson de vos ingrédients comme avec une gazinière.

Malgré ces avantages notables, il y a aussi des inconvénients. Premièrement, ce sont des barbecues qui sont plus coûteux qu’un modèle de barbecue au charbon. Le nettoyage d’une plancha barbecue à gaz est aussi plus contraignant qu’avec d’autres modèles d’appareils. Un barbecue au bois ne demande que peu d’entretien en comparaison. C’est un élément important à prendre en considération.

De plus, tous les amateurs de grillades sont unanimes sur le fait qu’un barbecue et plancha ne présentent pas le même plaisir qu’un barbecue au charbon de bois. En effet, vous n’aurez pas le goût fumé si spécifique au bois qui donne une saveur incomparable à vos mets. Sans compter qu’un barbecue de jardin en acier ou en fonte au gaz est bien plus encombrant et lourd qu’un barbecue au charbon. Enfin, le barbecue au gaz demande un grand espace, contrairement à un de nos petit modèle de barbecue au charbon.

Cuisiner au gaz ou au charbon ?

C’est une question de goût et d'école. Certains de vos amis vous diront qu’ils préfèrent que ça aille vite et qu’il ne faut pas que ce soit trop prise de tête de préparer un barbecue. D’autres, vous diront qu’ils préfèrent un repas avec du goût ! Profitez de nos nombreux modèles et comparez-les afin de voir lequel a plus de chance de répondre à toutes vos attentes et à tous vos critères.

Quoiqu’il en soit, vous obtiendrez des résultats optimums avec toutes nos séries de barbecues. Que votre choix se porte plus sur le bois ou le gaz, l’essentiel est que nos appareils n’ont à présent jamais déçu personne ! Fabrication française pour les barbecues charbon de bois cuve en fonte, Fabrication dans notre usine chinoise respectant la norme EN 498 des barbecues gaz.

Après, tout dépend de vos goûts et des critères de cuisson que vous avez. Si vous aimez faire des grillades dans la règle de l’art, un barbecue au charbon semble préférable. Par contre, si vous faites souvent des fruits de mer, des marinades, ou même des légumes grillés, un modèle au gaz peut être plus adapté pour maîtriser plus facilement la cuisson.